2020年3月11日星期三

民宿發展應關注的幾個問題

  (一)把握發展方向,將“精品民宿”作為提升鄉村旅遊發展的重點。“精品民宿”必將成為引導鄉村旅遊發展的精銳,主要存在以下幾個方面的優勢。一是由於“精品民宿”在建設和開發之初選址的時候,大多選擇能反映當地曆史風貌、人文曆史、自然瑞穗民宿風光的地域,並且通過“精品民宿”的建設和發展這些資源可以得到良好的保護,對特色領域的傳承上起著很好的作用。二是“精品民宿”將更好地帶動一方經濟的發展。從當前武義現有的六個“旅遊特色村”經營狀況來看,對地方經濟和百姓致富的帶動作用並不強,按照“四統一”的要求政府指導價為60元每人每人,包含一宿二正餐一早餐,刨去經營成本,利潤的空間所剩無幾。而“精品民宿”在少而精的思想引導下,通過提供獨具特色的鄉村旅遊產品,從產品的品質、人力資源的節約、當地農產品的銷售等等渠道提升的旅遊附加值是農家樂無法比較的。三是“精品民宿”將是一個對外宣傳的有效“窗口”。
  (二)推行政策實施,科學規劃“精品民宿”發瑞穗民宿推薦展的重點區域。一是政府應在土地使用政策的處理、政策扶持的執行、當地住民民風的教育和培養、基礎設施的改造、沿線村容村貌的整治等方面下功夫,為“精品民宿”的開發和建設提供良好的投資環境。二是對可利用資源的保護和選擇。武義縣如南部地區牛頭山國家森林公園周邊家開發具有佘鄉風情特色的“精品民宿”,縣城周邊則適宜發展具有溫泉文化的“精品民宿”。但隨著下山脫貧、新農村建設步伐的前進,發展“精品民宿”的固有資源正日益遭受自然和人為的破壞,對資源的保護和維護是政府部門必須引起重視的一個突出問題。三是在項目開發和建設之前必須進行前期的考察與調研,由相關職能部門組織人員對項目進行審定,從而有效地控制產業規模發展過快,造成“精品民宿”遍地開花,流於一般的現象出現。
  (三)發揮典型示范作用,全力引進品牌化、專業化連鎖經營,帶動武義“精品民宿”的發展。在武義“精品民宿”產業發展的前期,由於各方面的原因,導致了當地投資商對“精品民宿”產業的認識不深、思路不清、經驗不足、決心不大等現象。作為政府部門瑞穗住宿必須想方設法引進具有先進經驗和理念的專業化團隊,發揮其示范和引領作用,實現當地投資商的理念和經驗的突破,從而引導民間資本融入旅遊市場,促進旅遊業的發展。武義在保護好固有可利用資源的基礎上,可以引進國際知名的安縵酒店管理有限公司、國內酒店管理前十強“浙江開元酒店管理有限公司”對縣內下山脫貧整體搬遷的舊村進行合理的開發和利用;對周邊環境資源好、可利用價值高的散居式農戶閑置空房則可以引進“隱居西湖”、“裸心鄉”等專業公司進行開發和利用。

  (四)融合民俗風情特色,開發武義獨具特色風格的“精品民宿”。民宿作為一種新型的旅遊產業類型,要求獨具個性特色,與眾不同,必須要從以下幾個方面著手。一是在精品民宿中展現當地固有的民俗和風情,裝修和裝飾盡可能簡約、複古,使空間的整體感覺顯現當地純樸的山鄉風情。武義則可以利用溫泉文化、佘族風情、陶淵明文化等特有的人文資源營造精品民宿的氛圍。二是要注重突出精品民宿服務方式的培養和教育。如服務人員的服飾、服務語言、民俗演藝等方面都可以下功夫進行挖掘,甚至應該考慮民宿的名稱根據旅客的預訂進行隨時而合理地更換。三是精品民宿的飲食安排必須進行全面的挖掘和培養,必須開發出具有當地濃鬱特色的地方菜系,使用當地有機的食品原料進行獨到的制作,讓客人把當地的特色和味道帶回家,同時提高了旅遊產業的附加值。

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